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Aug 21, 2023

쥐가 고객 무릎 위로 점프한 후 버마 레스토랑이 다시 문을 열었습니다.

월넛 크릭, 캘리포니아 — 카운티 보건 당국에 따르면 월넛 크릭 레스토랑은 쥐 침입을 처리한 후 이번 주에 다시 문을 열었습니다. 8월 10일 환경보건국 조사관

월넛 크릭, 캘리포니아 — 카운티 보건 당국에 따르면 월넛 크릭 레스토랑은 쥐 침입을 처리한 후 이번 주에 다시 문을 열었습니다.

8월 10일, 콘트라 코스타 건강 서비스(Contra Costa Health Services)의 환경 건강 부서 조사관은 고객 불만 사항을 조사하기 위해 Walnut Creek의 1616 N. Main St.에 있는 버마 레스토랑인 Burma 2를 방문했습니다.

해당 고객은 8월 8일 오후 9시쯤 식당에 있었는데, 당시 식당에서 쥐 한 마리가 다른 고객의 무릎 위로 뛰어오르는 것을 목격했다고 카운티에 접수된 신고서가 밝혔습니다. 고객이 비명을 지르자 쥐가 고객의 발 위로 뛰어올랐다가 방을 가로질러 달려가 사라졌습니다. 보고서에 따르면 식사하는 사람들은 화를 냈습니다.

카운티 조사관은 이미 이 사실을 알고 있었다고 말한 두 명의 관리자와 불만 사항에 대해 논의했습니다. 조사관은 한 직원은 불만 사항이 쥐에 관한 것이라고 생각했고 다른 직원은 새에 관한 것이라고 생각했다고 지적했습니다.

그럼에도 불구하고 조사관은 8월 10일 방문 중에 설치류 침입의 증거를 목격했다고 보고했습니다.

레스토랑은 설치류 침입이 제거되었음을 확인하는 허가받은 해충 방제 운영자로부터 최신 보고서를 제공할 때까지 문을 닫고 모든 운영을 중단하라는 명령을 받았습니다.

변조 방지 테이프와 함께 정문 옆에 빨간색 "폐업" 표시가 게시되었으며 해당 업체는 빨간색 플래카드를 제거하거나 변조할 경우 추가 처벌을 받게 될 것이라는 말을 들었습니다.

카운티 조사관에 따르면, 설치류 활동 및 활발한 침입의 증거에는 접시 상자가 보관되는 식당 부스 뒤의 원목 보관 상자/구역에 다양한 크기의 설치류 배설물이 포함되어 있습니다.

식사 부스 뒤에 있는 100개 이상의 배설물 옆에 설치류 덫을 설치했습니다. 함정에는 물 위에 매달려 있는 철사에 땅콩버터 미끼가 달린 5갤런 양동이의 꼭대기로 이어지는 경사로가 내장되어 있었습니다.

검사관은 냉장고 근처, 요리 라인 근처, 제빙기 뒤, 식기 세척기 근처, 주방 옆 사무실 등 부엌의 여러 곳에서 배설물이 발견됐다고 적었습니다.

한 직원은 설치류는 발견되지 않았지만 설치류 서비스는 여전히 제공되었다는 내용의 8월 7일자 해충 방제 보고서를 검사관에게 보여주었습니다. 그 직원은 식당이 정기적으로 서비스를 받았지만 이를 증명할 서류가 없다고 검사관에 말했습니다.

직원은 검사관에게 아직 시작하지 않은 새로운 해충 방제 서비스를 고용했다고 말했습니다.

영업을 재개하기 위해 해당 레스토랑에는 취해야 할 시정 조치 목록이 제공되었습니다.

8월 14일 월요일 재검사가 이루어졌으며, 이때 레스토랑은 8월 11일과 8월 14일자 해충 방제 보고서를 제공했습니다.

8월 11일 금요일에 레스토랑을 검사하고 서비스를 제공한 해충 방제 담당자는 식당 벽의 여러 영역, 대형 냉장고/냉동고 근처 주방, 요리사 뒤의 벽에서 설치류의 침입 지점을 발견했습니다. 선.

해충 방제 담당자는 가스 라인 접근을 덮고 있는 패널 근처의 외벽에 있는 것으로 확인된 설치류의 주요 진입 지점을 찾아 봉인했습니다. 운영자는 금요일에 패널 밀봉 작업을 완료했으며 그 이후로 식당에서 설치류 활동이 없다고 보고했습니다.

월요일 재검사 중에 검사관은 식당이 철저히 청소되었으며 설치류의 흔적을 발견하지 못했다는 사실을 발견했습니다. 검사관은 레스토랑이 다시 문을 열도록 허용하고 "보류 중"이라는 플래카드를 게시했습니다.

두 번째 재검사는 8월 25일 금요일로 예정되어 있습니다.